Тамбовские учёные накормят космонавтов
25.05.2010
Научно-производственный комплекс наукограда Мичуринск начинает новый проект по созданию пищевого рациона для космонавтов и представителей других экстремальных профессий. В частности, речь идет о конструировании рациона космонавтов в международном проекте "Марс-500" и изучении психо-эмоционального и физиологического влияния предложенных продуктов на состояние здоровья команды пилотируемого комплекса, передаёт корреспондент ИА REGNUM Новости. Этот сегмент федеральной космической программы является экспериментом по имитации пилотируемого полета шести космонавтов на Красную планету, в котором будет смоделирован ряд условий такой экспедиции. Он проводится Государственным научным центром Российской Федерации - Институтом медико-биологических проблем РАН под эгидой Роскосмоса и Российской академии наук.
В разработке и реализации данного проекта, при поддержке Совета Безопасности РФ, впервые консолидированы усилия РАН, РАСХН, РАМН, Роспотребнадзора, ГУ НИИ питания РАМН и отраслевых институтов. Впервые в Минюсте РФ были разработаны и утверждены санитарно-эпидемиологические требования к продуктам органического производства и ГОСТ на термины и определения по данному направлению.
Для проекта "Марс-500" вместе с Институтом медико-биологических проблем РАН разработаны первые, вторые блюда, напитки и десерты. Всего 17 видов продуктов для питания космонавтов, из расчета на 250 суток обратного пути с Марса на Землю. В числе прочего мы готовы предложить участникам эксперимента консервы "Щи из свежей капусты со свининой", "Каша гречневая со свининой", "Перец сладкий в томатном соке", "Огурцы в деликатесной заливке", "Напиток из шиповника витаминизированный", "Соус томатный "Мичуринский", джемы из земляники и смородины и многое другие. 30 апреля мы отгрузили порядка 10 тысяч порций нашей продукции для медико-технического комплекса "Марс-500". Экспериментальный центр "М-КОНС-1" расфасовал "марсианскую" еду в специальные 200-500 мл металлизированные Duo Pack-контейнеры и фольгированные 40-граммовые баночки "ЛАМИСТЕР".
ИА REGNUM